طريقة عمل مربى الفراولة
طريقة عمل مربى الفراولة من أفضل وأسرع وأسهل الوجبات التي يمكن أن تقديمها، حيث أن المربى تمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية من أجل القيام بالأنشطة التي تحتاج إلى طاقة، وايضآ المربى تعمل كغذاء مفيد جدآ للأطفال وتعمل على زيادة وزن الطفل من أجل الحصول على جسم متناسق .
والفراولة من الأشجار المعمرة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يعد من المضادات للأكسدة التي من شأنها الحفاظ على القلب وسلامته وصحة الأنسجة والخلايا .
وتحتوي الفراولة على المغنيسيوم والبوتاسيوم وذلك يجعلها فعالة بشكل كبير في علاج ضغط الدم الناجم من الصوديوم، وأيضآ تعد بديلآ عن مبيضات الأسنان الصناعية، نظرآ لما تحتويه من أحماض عضوية تقوم بتبيض الأسنان .
مكونات طريقة عمل مربى الفراولة
- 3 كيلو فراولة .
- 3 كوب سكر .
- كوب ونصف ماء .
- ربع ملعقة عصير الليمون .
طريقة تحضير مربى الفراولة
- يتم غسل حبات الفراولة جيدآ بإستخدام الماء الفاتر من أجل تنظيفها، ومن ثم تنظيف وإزالة أي منطقة تعاني من خلل أو فساد لأنها من الممكن أن تفسد طعم المربى .
- تقطيع حبات الفراولة إلى قطع صغيرة جدآ .
- نقوم بوضع الفراولة في قدر ووضع كمية السكر معها طبقات متبادلة، ويوضع الماء أيضآ .
- توضع الفراولة على نار هادئة جدآ حتى الذوبان .
- يتم وضع عصير الليمون إلى الخليط .
- يترك خليط المربى حتى يتماسك جيدآ، ويجب الحرص على استمرارية التقليب حتى لا تلتصق أي من قطع المربى في قاع القدر .
- عند وصول المربى إلى مرحلة النضج الكامل، يتم رفع القدر عن النار وتركه ليبرد فترة من الزمن لا تقل عن ساعتين، حتى يبرد بصورة كاملة .
- يتم تعبئة المربى ووضعها في الثلاجة من أجل تبريدها والحصول على الطعم المناسب .
فوائد الفراولة
- الفراولة تسهل عملية الامتصاص والهضم في الجسم .
- تعمل على تبييض الأسنان بشكل ملحوظ لذلك ينصح الأم بإعطائها للطفل من أجل تقوية الأسنان وتبييضها .
- تساعد آكلها على الوقاية من الأمراض المزمنة والصعبة حيث أنها مضاد قوي للأكسدة .
- تقي من الكثير من الأمراض الخفيفة أيضاً .
- تحتوي الفراولة على كمية كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والتي تعمل على تقوية العظام بصورة كبيرة .
- الفراولة أفضل فاكهة توصف لمرضى السكري حيث أنها تحتوي على كمية سكر قليلة .
- علاج فعال جداً من أجل تنظيم ضغط الدم، تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
فوائد مربى الفراولة للجسم
- تعمل مربى الفراولة على مد الجسم بكميات هائلة من السعرات الحرارية، حيث إنّ عملية مزج السكر مع الفواكه تعطي كمية عالية من السعرات الحرارية والتي تساعد على تدفئة الجسم في فصل الشتاء .
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة من أجل القيام بالمهمات المطلوبة منه، وخصوصاً الأطفال الصغار، حيث إنّ حركتهم كثيرة وسريعة، وبالتالي فهم بحاجة إلى السعرات الحرارية بصورة كبيرة، وينصح بتناولها من قبل الأفراد الذين يعانون من فقدان الشهية، وعدم الرغبة في تناول الطعام .
التعليقات