يعد البطيخ من الفواكه الصيفية الغنية بالماء والعناصر الغذائية المختلفة ، لذلك يعتبر من أفضل الفواكه التي يمكن تناولها خلال هذا الوقت من العام ، نظرا للفوائد الصحية التي يوفرها لجسم الإنسان ، فهو غني بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ ،فيتامين ب1 ، فيتامين ب6 وفيتامين ج ، البيتاكاروتين ، البوتاسيوم ، المنجنيز ، البيوتين والنحاس ، ويحتوي البطيخ على حوالي 92% من تكوينة ماء ، مما يجعله قادرا على إعطاء شعورا جيدا بالإنتعاش والبرودة خلال فصل الصيف.

كما أن فصل الصيف هو الوقت المناسب لتناول المزيد من الخضروات والفاكهة التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء ، وما يميز البطيخ أن سعراته الحرارية منخفضة مقارنة بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية ، لذلك يعد من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية ، كما أنه من الفواكه المحببة للأطفال ، والبطيخ يقدم العديد من الفوائد للصحة ومنها أنه يحافظ على ترطيب الجسم ، يقلل خطر الإصابة بالعدوى ، يقي القلب والمخ من بعض الأمراض ، كما يعزز صحة الجهاز المناعي .

الفوائد الصحية لتناول البطيخ صيفا :

1- الحفاظ على رطوبة الجسم : يحتاج جسم الإنسان لكمية كبيرة من الماء والسوائل ، حتى يستطيع الإحتفاظ بنسبة الرطوبة الطبيعية له ويقي نفسه من الجفاف ، ويعتبر البطيخ من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في فصل الصيف لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء ضمن مكوناته الأساسية .

2- يعمل كديتوكس للجسم “مزيل للسموم” : يحتوي البطيخ على كمية هائلة من العناصر الغذائية والماء مما يجعله قادرا على التخلص من السموم الضارة الموجودة داخل الجسم ، بدون أن يسبب التعرض للجفاف الشديد الناتج عن هذه العملية ، كما يعزز وظائف الجسم المختلفة .

3- الحفاظ على نقاء ونضارة البشرة : يحتوي البطيخ على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين أ وج ، البيتاكاروتين والليكوبين ، مما يساعد على وقاية البشرة ضد الجفاف والشحوب الذي يحدث في فصل الصيف ، كما يقي من حروق الشمس .

4- يحسن عملية الهضم : يعد البطيخ من أفضل الأطعمة الغنية بالمزيد من الماء والألياف ، وكلاهما يساعد على التغلب على مشكلات الجهاز الهضمي واضطرابات المعدة التي يمكن التعرض لها في فصل الصيف ، فتحسين الهضم من أهم الفوائد الصحية لتناول البطيخ خلال فصل الصيف .

5- الحفاظ على صحة الشعر : تؤثر درجات الحرارة والشمس على صحة وحيوية الشعر في فصل الصيف ، ولكن تناول البطيخ يعد حلا فعالا للحفاظ على الشعر ضد هذه العوامل ، فيحتوي البطيخ على فيتامين ج ، كما أنه يعد عاملا مساعدا لإنتاج الكيرياتين الهام لتقوية الشعر .

6- يتحكم في معدلات ضغط الدم : يعمل البطيخ على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية مما يقي من الأمراض المتعلقة بها ، كما يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم ويقي من التعرض لضغط الدم المرتفع .

7-  الحفاظ على صحة العيون : بالإضافة إلى ذلك يعد البطيخ من الأطعمة الغنية بفيتامين أ ، الذي يساعد في إنتاج أصباغ الشبكية ، كما يحافظ على صحة العين ويقي من العدوى ويهدئها .

8- تحسين الحالة المزاجية : يعد البطيخ مصدرا جيدا لفيتامين ب6 ، وهو من أهم الفيتامينات التي تعمل على استرخاء الأعصاب والوقاية من خلل الهرمونات داخل الجسم ، لذا يعد البطيخ من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها خلال أشهر الصيف لما لها من دور عظيم في تحسين الحالة المزاجية والحفاظ على صحة الدماغ والأعصاب .